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工作的来源能够追溯到2017年9月CFDA总局发布的《已上市中药消费改动研讨技艺指导准绳》，该指导准绳将“常压/减压单调改为微波单调等特别单调方法”界说为成型工艺改动分类中的Ⅲ类改动——即属于严重改动，其改动则会惹起药用物质根底的改动，对药物的吸收、运用可能发作显着的影响。

中国是猪肉生产和消费的主要国家。不仅鲜肉市场巨大，猪肉产品深加工市场也相当可观。一些机构预计，到2020年，国内猪肉深加工产量将达到2450万吨。随着猪肉产品深加工市场的扩大，企业对猪肉解冻的需求将进一步增加。如今，随着食品技术的快速发展，猪肉解冻技术也在不断进步。